Con el objetivo de contribuir a la lucha contra el cáncer infantil, IHOP México anunció la realización del Día Nacional del Pancake, una jornada solidaria que se llevará a cabo el próximo 16 de abril en restaurantes participantes de todo el país.
Durante esta iniciativa, las y los asistentes podrán adquirir una orden de dos clásicos Buttermilk Pancakes por $45 pesos, y la totalidad de los ingresos será destinada a la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer (AMANC) y a organizaciones aliadas como el Hospital del Niño Regiomontano, el Patronato del Hospital General de Tijuana y el Voluntariado del Niño Morelense.
Una causa urgente en México
De acuerdo con la Secretaría de Salud, el cáncer infantil es actualmente la principal causa de muerte por enfermedad en niñas y niños de 5 a 14 años en México, además de ocupar el sexto lugar en menores de cinco años. Entre los tipos más frecuentes se encuentran las leucemias, tumores del sistema nervioso central y linfomas no Hodgkin.
A nivel internacional, organismos como la Organización Mundial de la Salud (OMS) han advertido sobre la brecha en tasas de supervivencia entre países, lo que refuerza la necesidad de fortalecer el acceso a diagnóstico oportuno, tratamiento continuo y redes de apoyo.
Un esfuerzo conjunto por la infancia
Desde hace más de una década, IHOP México ha impulsado acciones de responsabilidad social enfocadas en esta causa. Tan solo en 2025, la compañía recaudó más de 1.4 millones de pesos, acumulando desde 2014 un total superior a 14.4 millones de pesos, recursos que han permitido apoyar a más de 33,800 niñas, niños y adolescentes con cáncer.
Estos apoyos se traducen en medicamentos, hospedaje, alimentación, transporte a hospitales y atención psicosocial para pacientes y sus familias.
La AMANC, fundada en 1982 por María de Guadalupe Alejandre Castillo, ha sido clave en este esfuerzo al brindar acompañamiento integral y gratuito a pacientes pediátricos con cáncer. Actualmente, opera en 23 estados del país a través de su red nacional, beneficiando cada año a más de 3,000 familias.
Más formas de sumarse
Además del consumo en restaurantes, esta edición incluirá la venta de cupones para adquirir los pancakes a precio especial. Estos podrán comprarse el 16 de abril y canjearse del 17 de abril al 17 de mayo de 2026, destinando igualmente todos los recursos recaudados al tratamiento del cáncer infantil.
“Buscamos que cada restaurante sea un punto de encuentro que genere impacto positivo. Invitamos a todos a participar para que esta ayuda llegue más lejos”, señaló Javier Balaguera, director ejecutivo de Mercadotecnia Internacional en Dine Brands International.
Por su parte, la fundadora de AMANC destacó que detrás de cada diagnóstico hay una familia que necesita apoyo para continuar con el tratamiento, y subrayó la importancia de la colaboración entre sociedad y empresas para generar un impacto real.
Un gesto cotidiano que salva vidas
El Día Nacional del Pancake se presenta como una oportunidad para que la ciudadanía convierta un acto cotidiano —como salir a desayunar— en una acción solidaria con impacto directo.
Con esta iniciativa, IHOP México y sus aliados buscan seguir fortaleciendo la atención integral a pacientes pediátricos con cáncer y recordar que, en la lucha contra esta enfermedad, cada aporte cuenta.
