Plan de Manejo de Residuos para promover la economía circular

A principios de febrero de 2024, Starbucks México inició un nuevo Plan de Manejo de Residuos en tiendas seleccionadas en la Ciudad de México. El objetivo es promover la economía circular, reducir el impacto ambiental de la marca y así, fomentar prácticas más sostenibles entre las colaboradoras y los colaboradores, clientes y la comunidad en general. 

El Plan de Manejo de Residuos se implementó en algunas tiendas en la capital mexicana, buscando expandir la iniciativa a todas las tiendas de CDMX para 2025, y así amplificar el impacto ambiental positivo y fomentar las mejores prácticas de economía circular. 

En plan está centrado en el manejo efectivo y responsable de los residuos generados en la operación diaria de la marca. Primero, se implementó un sistema de separación de residuos en tres categorías: inorgánicos, orgánicos y compostables; para ello se instalaron muebles nuevos diseñados específicamente para la separación de residuos.

Posteriormente, se estableció un sistema de trazabilidad de residuos, con esta medida, Starbucks México podrá monitorear y gestionar los residuos de manera eficiente para asegurar su disposición adecuada y reducir el impacto ambiental.

Acción colaborativa

El Plan Manejo de Residuos incluye la capacitación de concientizar a los partners, clientes y clientes sobre la correcta separación de los residuos para su optima gestión y disposición final, o dependiendo del material, su reciclaje adecuado y reintegración a la cadena de valor.

 “El objetivo de esta iniciativa no solo es implementar prácticas más sostenibles en nuestras operaciones diarias, sino también concientizar y motivar a nuestras comunidades a participar activamente en este cambio. Queremos que cada visita a nuestras tiendas sea una oportunidad de contribuir a un futuro más verde, porque el planeta nos lo exige”, dijo Francisco Tosso, director general de Starbucks en México.

El plan de manejo de residuos integra el programa “For Here”, que promueve el uso de tazas y platos reutilizables, dentro de las sucursales. Dicha medida busca reducir la generación de residuos desechables, fomentar hábitos de consumo más responsables y contribuir a la consolidación de la economía circular.

Asimismo, la empresa ha promovido el uso de vasos reusables y ha servido más de 10 mil bebidas en este tipo de vasos, fomentando la reducción de vasos de un solo uso. Starbucks México ofrece un descuento de 8 pesos a quienes soliciten su bebida en vasos reusables o cualquier termo.

Finalmente, el nuevo Plan de Manejo de Residuos extiende el efecto positivo más allá de la compañía, priorizando que todos sus proveedores practiquen la sostenibilidad y utilicen materiales compostables en sus productos, promoviendo así una cadena de valor más verde y sostenible con menor impacto ambiental.