En México, cerca del 40 por ciento de los alimentos producidos termina en la basura cada año, lo que equivale a más de 30 millones de toneladas, de acuerdo con datos del Pacto por la Comida. Frente a este reto, Tetra Pak, empresa líder en soluciones de envasado y procesamiento de alimentos, reafirma su compromiso con la transformación de los sistemas alimentarios y la reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos (PDA).
Tras asumir en agosto la presidencia del Pacto por la Comida (2025-2027), Tetra Pak fortalece su papel como aliado estratégico para impulsar acciones colectivas, sensibilizar a la sociedad y consolidar alianzas que permitan avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible.
“En Tetra Pak creemos que proteger los alimentos es proteger el futuro. Cada acción que reduce el desperdicio alimentario es una inversión en la seguridad alimentaria, la equidad social y la salud del planeta”, dijo Zerene Kahan, directora de Asuntos Corporativos de Tetra Pak México y presidenta del Pacto por la Comida.
Innovación para conservar y proteger los alimentos
La pérdida de alimentos suele estar relacionada con procesos de producción y almacenamiento ineficientes. Para atender esta situación, Tetra Pak ha reforzado su estrategia de innovación con tecnologías de procesamiento aséptico, que permiten:
- Extender la vida útil de los productos y reducir el desperdicio.
- Mejorar el almacenamiento y el transporte de alimentos.
- Evitar el uso de conservadores y disminuir la necesidad de refrigeración antes de abrir el envase.
En paralelo, la compañía firmó un acuerdo con la Red de Bancos de Alimentos de México (Red BAMX) para fortalecer la colaboración en la disminución de la PDA y garantizar que más alimentos lleguen a las familias que lo necesitan.
Claudia Sánchez, líder nacional de Pacto por la Comida – Red BAMX, subrayó: “Reducir la PDA es esencial para cuidar nuestros recursos naturales, y solo a través de alianzas sólidas podremos avanzar hacia un sistema alimentario sostenible”.
Prioridades hacia un futuro sostenible
La estrategia de Tetra Pak en los próximos años se enfoca en cuatro ejes principales:
- Garantizar la seguridad alimentaria y la mejor calidad.
- Optimizar operaciones junto a sus clientes.
- Innovar para impulsar el crecimiento de la industria.
- Liderar la transformación hacia la sostenibilidad.
En el marco del Día Internacional de la Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos (29 de septiembre), la compañía refrenda su misión de proteger lo bueno: los alimentos, las personas y el planeta.
