La cerveza forma parte de una cadena productiva que va mucho más allá de su consumo. Desde el campo y el abastecimiento de materias primas hasta la manufactura, logística, comercio y los puntos de venta, la industria cervecera mantiene una participación relevante en la economía mexicana.
En el marco del Día Internacional de la Cerveza, HEINEKEN México destacó la evolución de esta agroindustria y su contribución al desarrollo del país. De acuerdo con Cerveceros de México, el sector representa 1.5 por ciento del PIB nacional, genera más de 715 mil empleos directos e indirectos y beneficia a casi un millón de puntos de venta.
México ocupa además el cuarto lugar mundial en producción de cerveza y en los últimos años ha producido más de 140 millones de hectolitros.
Una cadena que conecta al campo con el consumidor
Con 135 años de presencia en México, HEINEKEN participa en distintas etapas de esta cadena de valor, desde el abastecimiento de materias primas hasta la producción en siete cervecerías y una maltera.
Posteriormente, sus productos llegan a consumidores a través de una red logística que incluye el canal tradicional, centros de consumo y más de 17 mil tiendas SIX.
Esta operación permite articular actividades agrícolas, industriales, logísticas y comerciales, al tiempo que plantea retos relacionados con el uso eficiente de los recursos y la generación de valor para las comunidades.
“Detrás de cada cerveza hay mucho más de lo que normalmente vemos: hay agricultores, transportistas, pequeños comercios, innovación, empleo y también una enorme responsabilidad”, señaló Inti Pérez, directora de Sustentabilidad Corporativa de HEINEKEN México.
La ejecutiva explicó que, mediante su estrategia Brindar un Mundo Mejor, la compañía busca fortalecer esta cadena de valor a largo plazo, mejorar el uso de los recursos y promover una cultura de Consumo Inteligente.
Innovación ante nuevas formas de consumo
La transformación de la industria también está relacionada con los cambios en los hábitos y preferencias de los consumidores. HEINEKEN México ha ampliado su portafolio a través de diferentes formatos y propuestas, desde la caguama, la lata, el latón y el Quitapón, hasta alternativas como las cervezas light, premezcladas y sin alcohol.
Actualmente, su portafolio incluye propuestas como Tecate ICE Light, Tecate Titanium, Indio Agave y Sol Mezclas, además de marcas como Carta Blanca, Heineken, Bohemia, Amstel Ultra, Heineken 0.0 y Tecate 0.0.
Para Karla González, directora de Marcas Premium de HEINEKEN México, la innovación implica entender cómo cambian las ocasiones y las formas en que las personas disfrutan la cerveza.
“La innovación no consiste únicamente en desarrollar nuevos productos; consiste en entender cómo evoluciona la forma en que las personas disfrutan la cerveza y responder con propuestas relevantes para cada ocasión”.
Esta estrategia también ha llevado a las marcas a vincularse con ámbitos como la música, los festivales, la gastronomía y las experiencias premium.
Sustentabilidad y consumo responsable
El impacto de la industria cervecera también trasciende las fronteras de México. De acuerdo con Cerveceros Latinoamericanos, la cerveza genera 3.9 millones de empleos y representa 1.3 por ciento del PIB de América Latina y el Caribe.
En México, HEINEKEN incorpora objetivos de sustentabilidad a través de Brindar un Mundo Mejor, estrategia que contempla acciones relacionadas con su operación, las comunidades y el Consumo Inteligente. Como parte de esta última línea, durante 2025 la compañía certificó a 680 comerciantes de tiendas SIX en venta responsable.
Además, mediante la Caravana de Consumo Inteligente, realizó capacitaciones sobre venta responsable y moderación que alcanzaron a más de 9,600 personas en 18 estados.
De esta manera, la evolución de la industria cervecera combina tres dimensiones: una cadena productiva con impacto económico, un portafolio que responde a nuevas tendencias de consumo y una agenda de sustentabilidad que busca incorporar la responsabilidad en diferentes etapas de la operación.
En el Día Internacional de la Cerveza, HEINEKEN México refrenda así su apuesta por una industria que conecta al campo con los consumidores y que continúa transformándose frente a los nuevos desafíos económicos, sociales y ambientales.
