Agricultores se unen a la tecnología para el suministro eficiente de alimentos

Acortar la cadena de abastecimiento tradicional de alimentos a través de la innovación y la tecnología, una propuesta de la plataforma Frubana.

Frubana es una plataforma digital que suministra frutas, verduras, abarrotes, proteínas e insumos con una conexión directa a pequeños y medianos restaurantes, dando oportunidad de llegar directamente al consumidor con un mejor aprovechamiento de los recursos naturales.

Los agricultores son uno de los principales aliados para cumplir con le objetivo general de Frubana, hacer la comida más barata en Latinoamérica. Esta plataforma utiliza tecnología como inteligencia artificial, big data y otros algoritmos para anticipar compras a los productores basadas en el comportamiento de los más de 28 mil restaurantes que surten sus insumos en esta tienda virtual, lo que representa más de 65 toneladas diarias en frutas y verduras, una de las principales categorías que el marketplace ofrece.

“Ayudar a fortalecer el campo nacional y a crear un mejor desarrollo de los agricultores es para nosotros en Frubana fundamental, pues representa el origen de la compañía. Al ver la necesidad de pagos justos a productores locales surgió la idea de transformar y acortar la cadena de abastecimiento tradicional con innovación que permita beneficios como: compras estables semanales pagos rápidos, la oportunidad de llegar a clientes finales sin terceros y con una tasa de desperdicio de alimentos cercana al 3 por ciento frente al 35 por ciento que se estima se pierde dentro de la cadena tradicional”, dijo Antonio Rivera, director de compras de frutas y verduras de Frubana México.  

En el marco del Día de la Agricultura Nacional, celebrado el pasado 2 de julio, Frubana hace un llamado a los agricultores de todo el país a utilizar la tecnología que hoy está disponible para acortar la brecha diferencial que existe entre grandes y pequeños productores. Es por ello que día a día sale en busca de nuevos agricultores que cumplan con la calidad y tipo de productos solicitados y pone a disposición el siguiente enlace para que los interesados en formar parte de la revolución de la cadena de suministro a restaurantes en México pueden registrarse e iniciar su proceso aquí.

De acuerdo con el INEGI la agricultura catalogada como una actividad primaria cerró el primer trimestre del 2022 representando el 1.9 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) lo que significa un crecimiento del 290 por ciento frente al mismo periodo pero del año anterior cuando el dato fue de          -1.0 por ciento, por lo que la expectativa de recuperación se mantiene positiva toda vez que el sector cerró el 2021 por tercer año consecutivo a la alza con un crecimiento de 2.7 por ciento anual.