La entomofagia es una práctica milenaria basada en el consumo de insectos, que ha dejado de ser una costumbre exótica para convertirse en una tendencia culinaria a nivel global. Debido al aumento de la población y los problemas ambientales, cada
Se tiene previsto que en las próximas semanas inicie la construcción de un edificio sostenible de siete pisos, que albergará 50 viviendas sostenibles y sociales, hecho con madera proveniente de varios proyectos, mismo que quedará listo en octubre de 2024.
Grupo LALA, productor de bebidas y alimentos lácteos en México, logró y consolidó sus esfuerzos en materia de sostenibilidad a lo largo de 2023, como parte de su estrategia por crear un mundo sostenible para las generaciones presentes y futuras.
El inicio de este 2024 es el momento oportuno para plantear nuevos retos y definir acciones a cumplir durante este periodo. Por esa razón, Vida Circular propone 12 acciones sustentables que se pueden llevar a cabo de forma mensual para
Natura adoptó el concepto de regeneración como eje de su estrategia empresarial, mismo que va más allá de la sustentabilidad. Dicho enfoque se desarrolló en los meses recientes y se debatió durante la COP28, celebrada en Dubái, luego que la
De acuerdo con el último Índice de Tetra Pak 2023, en los últimos años el mercado de alimentos y bebidas más saludables y sustentables se han consolidado a nivel global, superando incluso, el escenario económico mundial, tras la pandemia por
Este noviembre se llevó a cabo la entrega de reconocimientos de la sexta edición en México y por primera vez para Centroamérica de “Los Bóscares”, una iniciativa de Reforestamos México, quien desde 2018, analiza y reconoce públicamente proyectos empresariales innovadores,
La industria de alimentos y bebidas, Food & Bev desempeña un papel crucial en la economía mexicana, representando 12 por ciento del PIB industrial y generando alrededor de 10 por ciento de los empleos manufactureros, de acuerdo con el Instituto
Bee2Be by Epson, en su compromiso por fomentar la conciencia sobre la biodiversidad mexicana y la preservación de la Abeja Melipona, anunció a los tres primeros lugares de esta edición. Este galardón destaca la importancia de la Abeja Melipona, una
La Cámara Suizo-Mexicana de Comercio e Industria (SwissCham México), en colaboración con Novartis, llevó a cabo el foro SWISStainability 2023, en el Tec de Monterrey, campus Querétaro. El foro se dividió en tres paneles y tuvo por objetivo dar a
