Nestlé celebra el primer Foro de Agricultura y Ganadería Regenerativa
Escrito por Manuel Pineda Curiel |
Nestlé México y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) llevaron a […]
Nestlé México y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) llevaron a cabo el primer Foro de Agricultura y Ganadería Regenerativa, donde se reconoció a productores líderes del cuidado del medio ambiente a través de su implementación de prácticas regenerativas en la producción agrícola.
Nestlé reafirmó su compromiso hacia la regeneración de recursos naturales para contribuir a un futuro sostenible, basado en la lucha contra el cambio climático al reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero en 50 por ciento para 2030 y trabajar hacia la meta de cero emisiones netas para 2050, además de adoptar nuevas formas de trabajo equitativo, asequible y sostenible para preservar los recursos naturales como el agua, ayudar a las comunidades locales y restaurar los ecosistemas.
“Reconocemos a nuestros aliados en la cadena de valor láctea comprometidos con la mejora continua de sus procesos, con la reducción de su huella ambiental y con la regeneración de ecosistemas. Estas acciones confirman nuestro liderazgo en un entorno cambiante y construyen resiliencia en todo el sector agropecuario de México”, comentó Jorge Mario Ortega, director agropecuario de Nestlé México.
En el encuentro participaron diversos líderes de la industria, quienes fueron los encargados de exponer temas de relevancia como “composta de estiércol como biofertilizante”, que estuvo a cargo de Gerardo Domínguez, del INIFAP, donde habló del sistema de compostaje de estiércol para producir biofertilizantes que contribuyan a mejorar la fertilidad del suelo y reducir la dependencia de fertilizantes químicos.
Así como Omar Santana del INIFAP quien compartió el tema “mejores prácticas en producción de silo de maíz”, sobre lo implementado en técnicas innovadoras en la producción de silo de maíz para maximizar la calidad nutricional del alimento y reducir las pérdidas durante el almacenamiento.
Reducción de la huella de carbono
Adicionalmente se habló sobre la “optimización de dietas para incrementar rentabilidad y reducción de la huella de carbono” donde se expuso que, a través de la adopción de tecnologías limpias y la optimización de los procesos, se ha logrado disminuir significativamente la huella de carbono en las operaciones agrícolas y ganaderas, según lo expuesto por Mark Thomas, líder de Dairy Health.
“Este evento celebra un logro importante en nuestra transformación hacia sistemas agroalimentarios regenerativos, en la que trabajamos día con día en el campo. Nos emociona ver a nuestros productores conectando con la visión hacia la regeneración y promover esto en sus comunidades”, comentó Enrique González, gerente de Agricultura Regenerativa de Nestlé México.
Durante el foro, se entregó un reconocimiento a los productores que han destacado en prácticas agrícolas sostenibles que promueven la salud del suelo y la biodiversidad, favoreciendo la regeneración de los ecosistemas agrícolas, así como la implementación de sistemas de manejo ganadero que buscan mejorar la salud de los animales, la productividad y la resiliencia de los sistemas de producción.
Los productores que fueron reconocidos en agricultura regenerativa avanzada son:
Eduardo Ruiz Galindo, del establo Beta Santa Mónica de Torreón, Coahuila
Ramón Pérez, del establo Las Jarillas, de Aguascalientes, Aguascalientes
Hugo y Luis Guerrero, de productos agrícolas El Edén, de Luis Moya, Zacatecas
Los reconocimientos para productores cooperantes que establecieron ensayos de agricultura regenerativa Nestlé en el año 2023 se entregaron a:
Manuel Macías, del rancho Santa Teresa, de Aguascalientes, Aguascalientes
Angel Alfonso Villalobos de Encarnación de Díaz, Jalisco
Eduardo Ruiz Galindo de Beta Santa Mónica, de Torreón, Coahuila
José Figueroa Colomo de Jiquipilco, Estado de México
Alberto y Enrique Muñoz de Cosío, Aguascalientes
INIFAP de Tepatitlán, Jalisco
Ana Cristina Tovalin, gerente de Sostenibilidad de Nestlé México señaló al final del evento que “nuestros productores especializados en prácticas de agricultura regenerativa, guiados por el equipo agropecuario, son embajadores natos de la cultura de sostenibilidad interna y externa; nos inspiran a mantenernos unidos para crear impacto social y ambiental positivo en nuestro país”.
