La sostenibilidad también comienza en casa. Desde planificar las compras hasta elegir utensilios diseñados para durar, las decisiones que se toman en la cocina pueden tener un impacto significativo en la reducción del desperdicio, el ahorro de recursos y la […]
Gastronomía sostenible: acciones con gran impacto Read More »
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y Unilever México, a través de su marca Knorr, presentaron el Atlas de la Gastronomía Mexicana, publicación que fomenta el uso de ingredientes endémicos cuya producción tiene un bajo impacto ambiental y un
WWF y Knorr presentaron el Atlas de la Gastronomía Mexicana Read More »
En la primera edición de la Guía MICHELIN en México, Los Cabos y el estado de Baja California Sur destacaron como líderes en la gastronomía sostenible de clase mundial. La región es reconocida por su cocina de alta calidad, y
Baja California Sur reconocido por su gastronomía sostenible Read More »
